Метка: Еда
-
О том, как мы будем голодать.
О Всемирной выставке еды в Милане, безумных тратах и компаниях, которые врут. «Сегодня нас 7 миллиардов. К 2050 году станет 9.2. Примерно 1 миллиард людей постоянно находится на грани голода. Вскоре появится еще больше богатых людей, которые захотят улучшить свой режим питания.Обеспечить миллиарды людей высоколорийной пищей, исходя из имеющихся ресурсов, будет очень сложно. Некоторые ученые…
-
Пищевая безопасность
«Около 70% населения мира ещё живёт за счёт сельского хозяйства. Вследствие форсированного открытия рынка сельскохозяйственный сектор окажется под ещё более жёстким конкурентным давлением, перед которым не смогут устоять многие местные производители, благодаря чему возрастёт зависимость от иностранных продуктов питания. Это означает, что страны будут становиться всё более зависимыми от импорта продуктов питания, в это время…
-
Русская кухня
Русская кухня ужасна! Еда откровенно вредная, с избыточным количеством жиров и углеводов. Приготовление требует огромных усилий. У итальянцев вот: раз, два и пожалуйста: паста с соусом из овощей. Недоваренная паста еще и полезна. Поэтому итальянцы, едят одни макароны и не толстеют. Русским же сложно быть худыми. Российским хозяйкам приходится простаивать долгие часы на кухне. А…
-
Засуха и ее возможные последствия
Мои комментарии к статье Михаила Дорфмана «Революции начинаются в очередях за едой»: Этим летом по всему миру случились ужасные засухи, которые вполне вероятно приведут к: 1) сокращению урожая 2) подорожанию продовольствия 3) инфляции 4) возможно, что голодным бунтам и, как следствие, серьезным политическим событиям. Более того, похоже, что не существует механизмов, способных остановить такое развитие…
-
Пластилиновая еда
Originally posted at http://nika.x-31.com/blog/2011/12/29/plastilinovaya-eda Каждый день леплю еду для книжки “Пластилиновые миры“ .
-
Нямское сообщество
Originally posted at http://nika.x-31.com/blog/2011/11/06/нямское-сообщество в продолжение темы кулинарных блогов Змей Горыныч из куриных ножек. Сообщество майонез_нах, если я правильно понимаю, создано образованными и здоровыми, чтобы издеваться над бедными и больными. Коллекция картинок у них забубенная. Такой вот постсоветский бестиарий. Комменты рулят: “Я только почитала из чего это сделано и у меня желчный пузырь увеличился в 2 раза. А если это все съесть?”…
-
Что я ем?
Originally posted at http://nika.x-31.com/blog/2011/08/25/chto-ya-em Как-то разговаривала со знакомым о спирулине. Он спросил: “Как же ты будешь спирулину есть каждый день. Это же не вкусно.” Я пока не ела спирулину, как основное питание, поэтому стала об этом размышлять. Обычно я не готовлю каждый день что-нибудь особенное-необыкновенное. Ем довольно однообразные вещи. Решила составить каталог, чтобы потом было легче думать, как изменить диету.…
-
Прекрасная она прекрасная!
Originally posted at http://nika.x-31.com/blog/2011/08/15/prekrasnaya-ona-prekrasnaya Руслан Геворгиз велел посмотреть, что у нас там выросло. На всякий случай, чтобы перестраховаться. Так вот, выросла у нас настоящая спирулина!! В микроскоп хорошо видны аккуратные зеленые спиральки, точно как на фотографиях спирулины в википедии. Прекрасная она прекрасная и выглядит волшебно! Я страшно собой горжусь. Ощущения такие же, как у экзальтированного дачника, закатывающего в…
-
Что мы будем есть.
Originally posted at http://nika.x-31.com/blog/2011/07/30/chto-my-budem-est Уважаемый выпускник Гарварда и PhD Станфорда продает небольшие аквариумы и бутылку с живой спирулиной с целью помочь всем нуждающимся. Я собственно тоже самое пытаюсь организовать при помощи и поддержки прекрасных Кирилла Новикова, Лены Шандыриной и Лося. Только раздача предполагается бесплатная. или нужно продавать? Потому что исследования ООН говорят, что если раздавать бесплатно,…
-
Сколько стоит еда
Originally posted at http://nika.x-31.com/blog/2011/07/23/skolko-stoit-eda Уважаемый пользователь (brother2) составил меню для человека, который хочет вести здоровый образ жизни. Получилось: Итак берём банку квакерской овсянки 2 кг — это бакса 4, пакет сухого молока — около 2 кг, это то же самое что и простое молоко в пластике, только можно разводить и дома, 50 центовый тунец — по баночке на…