Делаю с детьми книжку "Города Будущего" и дошла до страницы
еда (медленная еда).
Подумала, а какая медленная еда была в СССР?
У нас же, кажется, все было тотальным фастфудом: мороженое, вареная колбаса и макароны?
Ан нет, салат оливье — это типичный советский slow food.
Мне кажется.
зы
а вот еще нашлось чудесное из серии "воспоминания":
от
Метки:
off topic so sorry
off topic —
Nika vot tebe esse v kopilku info
http://www.facebook.com/pages/Sergey-Kuryokhin/48809977897?ref=nf#/group.php?gid=66623466778
Ryhmän perustajat ovat hankkeessa minkä tarkoituksena on luoda ympärivuotinen kulttuurin ja matkailun keskus, jolla saadaan kestävä omintakeinen matkailutoiminta ympärivuotiseksi aktivoimalla kyläyhteisöjen harrastajan ja tuomalla paikkakunnan eri perinteeiset käsityöläiset ja taiteilijat selkeän teeman ympärille ja näin tehdä maakuntaa (Heinävesi) tunnetuksi hyödyntämällä sen ympäristöä kestävän kehityksen normeja noudattaen.
————————————————-
Eastern Finland is traditionally the cradle of original Finnish culture and handycrafts.
The Village of Handycrafts and Creativity is a venture aiming to establish a community in Heinävesi, Finland, which is devoted to showcasing low-impact and environmentally sustainable building methods, traditional arts and artisanship.
Heinävesi is quite big, approximately 40 km x 70 km, (30 x 50 miles, approx.) and only 4.500 people are living there. The population density is 3,4 people per square kilometer, so it is quite out in the woods, and the village we will build will be situated even more out in the middle of nowhere.
One of our missions is to bring the modern building industry to its knees by offering housing which costs only 25% of the normal inferior boxes which they sell, while not compromizing with the aspects of healthyness towards the dweller.
hmm slow food is the food carefully prepared and with lots of effort
that means hmm verenaya kartoshka s chesnokom i ukropom, lubie pirogi, nu tam ssi i borsh 😉
blini of all kind of sorts ( hotia konechno oni ot franzusov nauchilis’)
ok now i am hungry
a esse dedushka godovil ovsianii kisel’ — do not remember how but it was fermented ovsianaya kasha, then boiled again, and consumed cold with milk or cream. have you heard of that?
кисель, кажется, продавался в растворимых пакетах.
каша да, хорошая еда.
особенно гречневая.
вареная картошка и салат из вареной свеклы со сметаной.
— все отличное.
Салат под шубой — типичный советский slow food.
Это да, кстати.
в советское время все было «слоу фуд», одни очереди за этой фуд сколько часов занимали, полуфабрикатов тоже не было…
как же? а сосиськи (как правильно писать, с мягким знаком или нет?) или колбаса с зеленым горошком или с макаронами?
а котлеты панированные? а пельмени?
кроме борща никакого слоу фуд больше не припомню.
котлеты — покупали мясо, крутили через мясорубку,..курицу ощипывали над газом, потрошили, подготовка обеда несколько часов занимала…
ох ты, а я этого не помню. Помню котлеты из кулинарии по 13 копеек и жаренную картошку с вареной колбасой или сардельками.
Добавить комментарий